Коньяк в домашних условиях.
метки: спиртное
Готовил как то раз настой.. похожий на коньяк.. сахару переборщил немного...а вообщем неплохо получилось.
скрытый текст
[/URL]
Читать все комментарии (15)
Читать все комментарии (15)
Блог RIHT
offline
614
1
0
0
Приготовим РОМОВЫЙ НАПИТОК!
метки: спиртное
ВСем ПРиветДелаем РОМОВЫЙ напиток по простому рецепту
Крепкий напиток РОМОВЫЙ(похожий на РОМ):
Ром делают по разному.
Для производства домашнего рома вам понадобятся следующие ингредиенты:
1. Водка, или разбавленный спирт 1 л. примерно 40%-70%
2. Сахар 350 г.
3. Вода 500 мл.
4. Ананас(средних размеров), Ванилин 1-2 г.
Рецепт рома в домашних условиях:
Режем Ананас на кубики 1 см. на 1 см., добавляем в разбавленный спирт.
Настаивать в тёмном месте 14-15 дней. Процедить настой
когда настой готов приступаем к следующему ...
150 г. сахара жарим до приятного коричневого цвета. Остужаем до комнатной температуры. Когда то детстве бегал за леденцами во дворе(петушками мы их называли)
В 500 мл. воды добавляем 200 г. сахара.. доводим до кипения, так чтобы сахар растворился, на среднем огне... выливаем его в жжённый сахар(раннее приготовленный) и размешиваем его, так чтобы получился сироп.
Сахарный сироп смешать с Водочным настоем, добавляем ВАНИЛИН 1-2 г.. Настаивать ещё недели 2-3. Процеживаем...
РОМ ГОТОВ. ПРИЯТНОГО ...
PS. Ну.. конечно не Bacardi, но друзей угостить можно. ДЕЛАЙТЕ КОКТЕЙЛИ С КОКА КОЛОЙ, Мохитой.. добавив кубики льда. Колы 2/3 Ром 1/3, можно выжать дольку лимона.
2-й способ приготовление Рома:
1. Спирт(питьевой) или водка 1 литр 40-70%
2. Ромовая эссенция - 50 мл.
3. Ананасовая и ванильная эссенция - 10 мл.
4. Сахар 200 г. и жжёный сахар 100 г.
5. Кипячёная вода 0.5 л.
Приготовление:
А) В 1 литр разбавленного спирта добавляем эссенции ромовую 50 мл. и Ананасовую и ванильную эссенции 10 мл.
Б) 200 г.(стакан) Сахара разбавим водой 0.5 л. помешивая... выливаем полученную консистенцию(вода + сахар) в заранее приготовленный жжёный сахар 100 г.. добиваемся чтобы жжёный сахар растворился... ждём пока остынет наш сахар..
В) Смешиваем.... А + Б. Ром должен настояться 2-3 недели...не меньше..чем больше тем лучше..
Всё Ромовый напиток готов.
Проблемы могут возникнуть только с эссенциями, которых, скорее всего, нет в вашей квартире. Но сейчас нужные ароматические добавки продаются повсеместно. Их можно купить в супермаркетах или через Интернет... но не во всех... у меня в городе не продают... ЖМУТ..
Читать все комментарии (1)